El Mercado de Tapinería: donde todo cambia
En la Calle Tapinería se encuentra la plaza que forma el Mercado de Tapinería, un espacio donde se mezcla comercio, eventos y experiencias de todo tipo con gastronomía. La organización promueve los pequeños comerciantes locales de València, su filosofía es “Apoyar el comercio local, productos km0, impulsar propuestas sostenibles, poner en valor la creatividad y la vanguardia”.
El proyecto del Mercado de Tapinería cada semana cuenta con muchas visitas de clientes gracias a su fusión de diferentes estilos de negocios. La organización cuenta con el apoyo del Ministerio de de Industria, Comercio y Turismo, forma parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Además, está financiado por la Unión Europea porque forma parte del proyecto NextGenerationEU.
El mercado está formado por cuatro locales el Espai X, The Mercado y dos restaurantes. El sector gastronómico de la organización se separa en dos restaurantes, el primero, La Bernarda, basado en la comida tradicional valenciana; y el segundo, Bar&Kitchen, centrado en las tapas acompañadas de cerveza o vino.
El primer local que encuentras al entrar por la Calle Tapinería es The Mercado. Este es un local lleno de productos locales hechos por pequeños artistas, mercaderes, artesanos o diseñadores que exponen y venden sus productos de todo tipo de temática al público. El local cuenta con 9 stands para que diferentes vendedores expongan sus productos, a cambio de un alquiler mínimo de 400€ al mes con un contrato de 6 meses.
El último local es el Espai X, este lugar cambia de aspecto cada semana, porque cada semana se alquila a un vendedor o a un grupo de vendedores para que expongan y vendan sus productos. A diferencia de The Mercado, en el Espai X la temática es una cada semana.Hace dos semanas fue de camisetas de fútbol retro, la pasada fue de moda urbana y esta de comerciantes comprometidos con la economía sostenible. Solo está abierto de jueves a domingo, al igual que The Mercado.
